Welkom bij Brooks
Onze chefs laten zich inspireren door internationale smaken en vinden de uitdaging in het gebruik van de mooiste producten in het seizoen, en het liefst van lokale leveranciers. De gerechten worden in kleine portioneringen gemaakt, hierdoor is er ruimte om veel te proeven en te delen. Mix & Match voor de perfecte dining experience!
Lekkere glas wijn erbij?! Dat kan zeker! Wij werken nauw samen met locale wijnleveranciers om de perfecte combinaties te maken.
Graag vooraf reserveren!
Dit kan via onze website of u kunt ons bereiken op +31203792020
Tot snel!
Reserveer een tafel Bekijk menu's
BESTEL UW BOX
PRE ORDER JOUW BOX VOOR VALENTIJNS DAG!
VALENTIJN RITUALS LOVE BOX
3 GANGEN MENU + EXTRA'S
€69,50 PER PERSOON
Voorgerechten om te delen
1 oester p.p met sjalotten en rode wijn vinaigrette
10gr Imperial caviar van house of caviar met huisgemaakte crème fraîche en blinis
Foie grass mousse
Steak tartaar van gerookte en gepekelde rib-eye met verse kruiden mayonaise
Huisgemaakte hartige brioche met zaadjes en ansjovis boter
Kies uw hoofdgerecht
Ravioli met kreeft en verse truffel velouté
of
Zwezerik tortellini en verse truffel velouté
Kies uw dessert
Klassieke Opera cake met witte chocolade mousse en rood fruit
of
Éclaire zeezout karamel créme pâtissiére met witte chocolade mousse en rood fruit
De extra's in uw box
Een chocolade truffel en macaron p.p, om de avond te eindigen.
Huisgemaakte yoghurt met granola, om de volgende ochtend samen te genieten en de vorige avond te herinneren.
Rituals box (t.w.v €30,-), om de avond goed te beginnen met een cadeau voor uw geliefde.
PRE ORDER JOUW BEEF WELLINGTON!
BEEF WELLINGTON
€27,50 PER PERSOON
KOMT MET KRIELTJES EN GROENTENS.
OPTIONEEL:
ELEVÉ EN FUTS 2018, CHARDONNAY
ROSSO DI MONTALCINO, SANGIOVESE
Wilt uw 1 van deze boxen bestellen? Klik dan hier beneden.
BROOKS events
Volg ons op social media om als eerste op de hoogte te zijn van onze aankomende evenementen!
BROOKS Mini Markt ||
Maandag tot zaterdag 09:00 - 18:00
Zondag 11:00 - 18:00
Het gezelligste take-out restaurant van Amsterdam-Zuid waar je al het nodige comfort food kunt krijgen en stay safe!
Groepen
Plannen voor een verjaardag, trouwfeest of privé-event? We brengen bij Brooks graag mensen samen. Neem voor groepsreserveringen en events vooral contact met ons op.
Vacatures
Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde medewerkers voor in de bediening en keuken:
Bedieningmedewerkers
Keukenmedewerkers
Als je geïnteresseerd bent, stuur dan je CV en korte motivatie.
Covid-19
Lieve gasten,
Onze deuren van het restaurant hebben wij helaas weer moeten sluiten, maar geen zorgen onze serre is geopend voor afhaal! BROOKS MINI MARKET is dagelijks geopend van maandag t/m zaterdag van 10:00 uur tot 19:00 uur en op zondag van 11:00 uur tot 19:00 uur.
In onze mini markt is alle comfort food te verkrijgen en dat is alles wat je nu nodig hebt, toch? Van kaviaar en oesters van Zilt & Zalig tot aan de lekkerste huisgemaakte zoetigheden en hartige lunch gerechten gemaakt door onze eigen chef.
Wij zorgen voor de gezelligheid (op afstand), het lekkere eten en wat extra liefde in deze onzekere tijden.
Hopelijk mogen wij u snel weer ontvangen in ons restaurant.
Liefs,
Team BROOKS
Contact
Dagelijks geopend voor koffie, taart, drinks, lunch & diner.
zondag t/m woensdag 09:00 - 17:00
donderdag t/m zaterdag 09:00 - 22:00
Beethovenstraat 43
1077HN Amsterdam
020 379 2020
info@brooksamsterdam.nl